焼豚チャーハン
炭火焼豚を使ったレシピ | |
焼豚チャーハン  | 【材料（2人分）】 ●焼豚薄切り40g●ご飯（温かいもの）300g●人参40g●ねぎ1/2本●溶き卵1個分●サラダ油大さじ1/2●みりん大さじ1/2●塩・こしょう各少々●しょうゆ少々●パセリ少々 1.人参は5mmの四角に切る 2.ねぎは小口切りに、焼豚は8mm四形に切る。 3.ボウルにご飯を入れ、みりん、溶き卵を入れ混ぜる。 4.フライパンにサラダ油を熱し、人参、ねぎ、焼豚、ご飯の順で炒める。ご飯がパラッとなればＯＫ。 5.塩、こしょう、しょうゆで味を整え、器に盛りパセリをちらす。 |