自宅にいる期間は、月に1度は必ず購入している商品です。
環境の良いところで、飼育方法にこだわり、餌にこだわり、育ててくださっているしのぶさんと出会えたことに感謝する日々です。
大事に育ててくださって、ネットで簡単に購入でき、肉食の息子にも沖縄で育ててくださっている豚さんを頂いているのだと伝えております。
まだ二桁の年齢にも達していませんが、今の日本では食材を選択しなければならないことを子どもに話しているので、娘も息子も我が家のお肉は沖縄のものだと染み付いています。

肉食の息子は小さい頃からハンバーグなんて肉じゃない！と言い、入学するまで形のある肉しか食しませんでした。そんな彼がハンバーグを食べるようになったのは紅豚ミンチの粗いひき肉に出会ってから。
食感と味が”肉”なのでしょうね。
肉の日にしか購入できないのかと思っておりますが、今月は逃してしまいました。いつでも購入できるようにしていただけると助かります～。

塩豚＝スーチカ？
塩（マース）をすりすりして、キッチンペーパーで包んで、水分出たら取り替えて、、、
紅アグーの三枚肉、美味しいに決まってるので、気分的にはあのパンチェッタを自分で作るぜ！という意気込みでした。けっか、大成功！！どんな素材に合わせても、超美味でございます。「食べたらわかる」の名言は恐ろしいほどの真実なのでした。

連絡遅くなりました。

おきなわ紅豚お試しセット送って貰いましたが、美味かった
ですよ家内も言ってました。
味に深みがあって中々良かった、有難う押忍＼(^o^)／

ハンバーグを作りました。
いつもはハンバーグのソースをかけるのですが、醤油にしました。
ソースをかけなくても 絶品な味に仕上がったからです。美味しかった。ありがとう紅豚さん。

ミンチも最高においしいです＊とっても濃くがあり、ハンバーグやチャーハン、オムレツと多様に使えます。放射能の検査もされているのがとにかく安心です。

ゆんた市場で買っておいしかった（塩もマイルドで自然な味で、お買い得で！）たくさん欲しかったけど、２パックまでで残念！でも仕方ないですよね。今度は＋薄切りのパックも買います。おいしいものね～。

そのまま３mm薄切りも好き、金串さしてあぶり焼きも美味しい。届いたらすぐ冷凍し、お礼に差し上げたり（おいしかった！と叫ばれましたよ）、一人のんびりワインの友に、または疲れたときのレスキューメニューに。
スープにいれても良いと思うけれど、まだで～す。
一つ質問ですが、米軍土地使用時のダイオキシンの影響、爆弾汚染の影響は心配する必要はありませんか？例えば、植物性飼料に入ってくる可能性とか、、、
マイナーな質問でごめんなさい。

私ががんじゅうさんを知ってからずっと食べている豚さんを食べて貰おうとケーキの代わりに友人へのお土産に持参！今までの豚肉はなんだったんだろうと！！豚肉独特の臭みが全くなくて柔らかで美味しかったとの感想です。フランクフルトもぷりぷりと味噌漬けも美味しくご飯がすすんだそうです^^

この「紅あぐー冷しゃぶ肉」は、本当にとろける美味しさです。少しお高いので毎日はいただけませんが、「ご褒美肉」に使わせて頂いています。