十数年前よりプリオンを懸念しているのでステーキと言えば豚肉!
我が家は肉の消費量が多いので、いつもは紅豚オンリーですが、
小学校に入学した息子のためにあぐーを初食してみました。
お肉が違う~~~!!!
フライパンでじゅーっと焼いて、塩コショウしただけでしたが美味♪
息子は水泳で1km泳いだ後だったため、数分で平らげていました。
“肉の味”がうまいっと申しておりましたが、日常ではなかなか…(^^;)
飼育方法や飼料において、安心で安全な上、なんと言ってもお肉が美味しいです♪
脂身までもが口の中でとろけてくれます。
本品はしゃぶしゃぶ用のお肉ですが、我が家では主に焼いて食しています。
冷蔵庫で一晩解凍し、調理前に少し冷蔵庫から出しておくとより美味!
肉食の息子がいるので一月に一度は注文してます。
国産で飼育法のしっかりしているお肉という点では、金額的にはかなりお得だと思います。
しのぶさん、今後とも宜しくお願いしますねっ!
何度かリピートで注文させていただいております。
今回のしゃぶしゃぶは初めてですが、
薄切りのため、他の料理にも使いやすいですね。
脂の甘さ、肉の味わいも、100点満点です。
デパートであぐー豚購入していましたが、飼料の不安からネット検索で貴店の飼料の明確さと豚さんの育て方の熱い思いに心うたれ、今回しゃぶしゃぶが3種類の部位が味わえると購入。。今まではロースでも脂身は苦手で食べられなかった私がなんと食べられたのです!臭みもなく脂身なのになぜかさっぱりと美味しく頂けました。今まで食べていたあぐー豚には申し訳ないけど生産者さんによってこれだけお味が違うこと痛感!実はバラ肉は少し残して翌日大好きなお好み焼きをしました。これまた脂身がじわ~としみこんでめちゃめちゃ美味しかった。これから豚さんはがんじゅうさんで。
あぐー豚しゃぶしゃぶセットと同梱で注文しました。こちらもあっさりと美味しく頂けました。何より飼料の明確さにルート先まで教えてくれるお店ないのでは。。そして、豚さん育てている生産者さんの思いと情熱が豚さんをこれまでに美味しくさせているのですね。
とても綺麗丁寧にスライス密封されており、使い勝手のいいグラム数。お味はモモなので脂身が殆どなくさっぱりヘルシーに美味しく頂けました。シンプルに塩だけ、いや塩つけなくても紅豚の味わいがしっかりと堪能でき満足しました。次回購入時には重ねてとんかつしようかな~
紅豚とこちらの紅あぐーのお試しを同時に取り寄せました!
しゃぶしゃぶをするのは、こちらの紅あぐーの味が私には好みでした。紅豚よりも濃厚でさっぱりとした後味だったように思います。
肩ロース肉でのしゃぶしゃぶが本当に美味しかったです!
たくさんの部位を試す事が出来るので、このセットはお得だと思います。
兄の家に遊びに行った時に食べたのが、紅豚のしゃぶしゃぶでした。
昆布出汁にごぼうとネギをいれて、ささっと紅豚をくぐらせてごぼうとネギを巻いてカツオ出汁の汁でいただく。
こんなに美味しい豚肉があるんだ!と本当に驚きました。
フランクフルトもジューシーで美味しい!
今度はお得な10人分のしゃぶしゃぶを購入しようと目論んでいます。