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店長コーナー
【おきなわ紅豚ネットショップ】店長のしのブーこと、喜納忍（キナシノブ）と申します。「紅豚」「紅あぐー」生産農家の一人、喜納憲政の娘で元々は農場で働いていました。今は、ご縁があり、父や農家の仲間が育てた大切な豚肉を販売するネットショップをさせて頂いております。商品のことやや注文方法に関するお問い合わせ等、しのブーあてにお気軽にご連絡くださいませ。
TEL 098-957-2929
shinobu_kina@benibuta.co.jp
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紅豚TOP > おきなわ紅豚精肉
   沖縄で本格的な豚の飼育が始まったのは、15世紀半ばの琉球王朝時代。 
 安全で美味しい豚を作るため長年に渡り、豚が健康に育つための20年以上に渡り飼料の研究を重ねてきました。その結果開発された、紅芋と乳酸菌を配合した独自発酵飼料で、健康を第一に考えて飼育しています。   自然に囲まれた開放型の豚舎で、豚にストレスのかからない、暮らしやすい環境作りに配慮しつつ自然にこだわった飼育を行っています。 農場、餌、飼育法、生産者などの生産過程の情報や、流通の流れを追跡できる「トレーサビリティーシステム」を採用。農場から食卓まで、責任を持って安心・安全をお届けします。   日本の中でもいち早く豚肉料理が取り入れられたのが沖縄です。そんな歴史に裏付けられた独自の豚肉文化を持つ沖縄の豚の中でも、最高の品質を誇るのが「おきなわ紅豚」です。      紅豚は豚肉特有の臭みがなくジューシーで独特の歯応えのある赤身と、美味しさが最大の特徴である、脂身とのバランスが最高です。各々の部位に適したお料理でお召し上がりください。
商品一覧 |
淡く美しい紅色が美味しさの証しです。ジューシーでやわらかな肉質と、驚くほどさっぱりとした脂身とのバランスは最高。
