あいにくウインナーの在庫がなかったのでスーパーでごく一般的なウインナーを買って食べたところ全くまずい、今の私には口におわないものとなっていました。
改めて紅豚の美味しさを知る事となり

もう紅豚パセリウインナーが大好きになりました。

国が震災後に決めた放射能の食品暫定基準値は、チェルノブイリの基準より高すぎて内部被曝が怖いので、遠く沖縄の豚肉を買い求めました。
本当に美味しい豚肉で、家族全員が満足しています。子供も喜ぶので２度も購入しました。
この先、この高すぎる基準値のまま豚の飼料となる米なども全国に広がる事が不安ですが、きっとこちらの店は独自対策で紅豚を守ってくれると信じています。

週に１回、大人買いした、紅豚パンチェッタをつまみに、美味しい晩酌を楽しんでいます。
会うは別れの始まりとは良く言ったもので、パンチェッタとの別れは辛いですが、また新しい紅豚の美味しさとの出会いがあるものと信じて、今週末もビール片手に、絶品パンチェッタを楽しむことでしょう。

大変おいしいベーコンで、ホットサンドイッチ（パニーニ）にスイスチーズと挟んでも、ペペロンチーノパスタに入れても、ワインのおつまみにも、本当においしくいただきました。生産終了というのが残念です。注文から発送まで迅速で梱包もきれいで大変良かったです。ありがとうございました。

いつもは沖縄へ行った時しか食べれなかった紅豚、いつかは自宅でもと思っていたのですが、パンチェッタが生産終了と聞き、慌てて注文しました(>_<)

脂身の甘さ、肉質の良さはやはり特筆すべきモノがありますね(*^^*)地元で一人暮らししている親父にも食わせてやりましたが、

『今日の肉はうまいなぁ～』

と、お気に入りでした。また、しのブー店長のメッセージからは紅豚にかける愛情の深さが感じられましたし、一丸となって皆さんが紅豚を育てているのがすごく伝わってきました。

これからはちょくちょく買わせて頂きます。

P.S.　行きつけの鉄板焼き屋でパンチェッタ食ってた時、あるお客さんが

『パンチェッタ・ジローラモ』

と、寒～い親父ギャグをかましました…(-.-;)(笑)

このたびの「パンチェッタ」は友人3人とわけたのですが、みなさんの評価はとても上々！
豚肉など抵抗がある友だちも「臭くないから次も誘って」と言ってました。

しのブー店長の明るい対応、心遣いがとてもうれしくて「次は何を頼もうか？」と思ってしまいます。
これからも美味しい紅豚＆楽しいメルマガ楽しみにしています！

こんなに美味しい豚肉はじめて食べました。家族みんな大絶賛でした。店長さんのお手紙もとても嬉しかったです。
これからよろしくお願いします！

味、質、量とも満足できる商品だと思います。若い方にとっては丁度いいと思いますが、中年にとってはちょっと油分が多く感じられたのが残念でした。これからも食の安全をモットーに、こだわりの飼育で全国の皆さんに提供して頂きたいと切に思っております。

いつも娘からプレゼントを貰ってばかりなので今回紅豚ロースを家族５人用として送らせて戴きました。

娘からは突然の贈り物に驚くやら嬉しいやら全く予期せぬ出来事だったそうで早速チリチリと天然塩をかけて本来の紅あぐーを味わったとの事、答えはもちろんぐう、ぐう、でしたとのこと

携帯メールで事の顛末がしっかりと送られてきました。

弱火でじりじりと　少しカリっとするぐらいにパンチェッタを炒め、強火に切り換え白ワインと投入。
すると、香ばしい香りが残ったベーコンのできあがり。
ビールのあてにどうぞ。

もちろん、オイルは不要。紅豚の脂だけで、じゅうぶん。

肉を炒めていると、肉～～っていうイヤな匂いがありますが、紅豚・パンチェッタにはそれがありません。調理中の香りも楽しめます。

熱のとれたベーコンを冷蔵庫に入れると、脂が凝固して白くなりますけれども、実はそれが美味い。紅豚ならでは。

カリカリになるまで本気で火を通すと真っ黒になってしまうので要注意。火はもう通っただろうな～という加減の時、ほんのりピンクな時に、ワインを入れるのが吉。