おきなわ紅豚まーさんレシピ
ベーコンとキャベツのミルフィーユ
スモークベーコンを使ったレシピ | |
ベーコンとキャベツのミルフィーユ  | 【材料（2人分）】 ●キャベツ1/2個●ベーコン10枚●オリーブオイル大さじ2●塩小さじ1●こしょう少々●白ワイン30cc ＜ソース＞ ●オリーブオイル大さじ1●レモン汁小さじ1●黒こしょう少々 1.キャベツの芯をとって葉を1枚ずつ分けておく。 2.キャベツ、ベーコンの順に5～6回重ねていく。 3.フライパンに重ねたキャベツをおき白ワイン、塩こしょう、オリーブオイル、タイムをかけ、蓋をして中火で20分蒸焼きに。 4.オリーブオイルにレモン汁、黒こしょうを加え混ぜる。 5.蒸し上がったミルフィーユをお皿に盛りつけソースを添える。 |
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